Omega 3 und Omega 6 für gesunde Augen

Signale vom Auge zum Gehirn werden durch den Sehnerv übertragen, der sich hinter der Netzhaut des Auges befindet. Die Qualität des Sehvermögens hängt vom Zustand des Sehnervs ab. Nervenfasern bestehen aus großen, länglichen Zellen, deren Membranen aus essentiellen Fettsäuren bestehen. Die Augengesundheit hängt sehr davon ab, ob wir in unserer Ernährung ausreichende Fette zur Verfügung stellen. Weiterlesen

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Hoher Blutzucker und Demenz

Studien zeigen eine direkte Beziehung, die hohen Blutzucker mit einem erhöhten Risiko für kognitive Beeinträchtigung und Demenz kombiniert. Atherosklerotische Veränderungen sowie Hyperglykämie und Hypoglykämien erhöhen das Risiko für Demenz und kognitive Beeinträchtigungen, einschließlich der Alzheimer-Krankheit. Dafür gibt es verschiedene Mechanismen. Weiterlesen