Wo nach Antioxidantien suchen?

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Antioxidantien sind seit Anfang des 20. Jahrhunderts ein sehr beliebtes Thema, als sich herausstellte, dass Antioxidantien die Auswirkungen der negativen Auswirkungen freier Radikale verzögern oder beseitigen.

Freie Radikale „nehmen“ Elektronen von anderen Molekülen und tragen so zum Schaden oder zum Tod der Zellen bei, mit denen der Körper aufgebaut ist.

Antioxidantien liefern die für freie Radikale benötigten Elektronen und schützen so Zellen und hemmen gesundheitsschädliche Kettenreaktionen. Der Oxidationsprozess ist schädlich für alle lebenden Zellen. Oxidativer Stress ist ein wichtiger Faktor, der zur Entstehung vieler Krankheiten beiträgt, die durch schlechte Ernährung, mangelnde körperliche Aktivität, Luftverschmutzung und andere moderne Bedrohungen entstehen können.

Antioxidantien in Lebensmitteln

Eine ausgewogene Ernährung kann alle für die Gesundheit benötigten Nährstoffe bereitstellen. Die wertvollsten Antioxidantien sind diejenigen, die wir mit der Nahrung essen. Eine langfristige, an Antioxidantien reiche Diät ist eine sehr wichtige Voraussetzung für die Gesundheit. Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Konsum von Obst und Gemüse das Risiko chronischer Erkrankungen verringert. Die wertvollsten natürlichen Quellen für Antioxidantien sind: Zitrusfrüchte, Heidelbeeren, Erdbeeren, Trauben, Pflaumen, Spinat, Brokkoli, Kohl, Alfalfasprossen.

Nahrungsergänzungsmittel

Wenn Sie viele Jahre ungesund gelebt haben, wird die Beseitigung der Nährstoffdefizite durch natürliche Heilmittel genauso lange dauern. In dieser Situation sind Nahrungsergänzungsmittel hilfreich, die in kurzer Zeit große Mengen an benötigten Nährstoffen bereitstellen können. Die beliebtesten Antioxidantien, die als Nahrungsergänzungsmittel verabreicht werden, sind die Vitamine C und E. Vitamin C ist ein stark wasserlösliches Antioxidans, während Vitamin E fettlöslich ist. Beide Vitamine können aus natürlichen Quellen und auf synthetische Weise stammen. Es besteht die Ansicht, dass natürlich produzierte Vitamine einen viel höheren Anteil an Bioverfügbarkeit im menschlichen Körper haben. Regelmäßiger Konsum von Vitamin C und E trägt dazu bei, das Risiko chronischer Erkrankungen (z. B. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakte) zu senken.

Es gibt auch komplexere Präparate (z. B. LAMININE), die neben Antioxidationsmitteln viele weitere Nährstoffe liefern und umfassende heilende Eigenschaften haben.

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