Vor einigen Jahren war man der Ansicht, dass Vitamin K hauptsächlich an der Blutgerinnung beteiligt war. Derzeit kennen wir viele andere Funktionen, die dieses Vitamin im Körper erfüllt. Vitamin K ist unter anderem verantwortlich für gesunde Knochen, verhindert die Mineralisierung von Kalzium und Phosphor in den Blutgefäßen und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Was sind die natürlichen Quellen von Vitamin K?
Calcium und Phosphor sind wichtige Mineralien für die Gesundheit der Knochen, aber ihre Konzentration muss ausreichend sein, um sich aufzulösen und für die Bedürfnisse des Körpers zu verwenden.
Zu hohe Mengen an Kalzium und Phosphor im Körper können viele Probleme verursachen. Wenn es keine Faktoren im Körper gibt, die zur Auflösung dieser Substanzen beitragen, können sie in den Blutgefäßen und Geweben kristallisieren. Dieser Prozess wird Verkalkung genannt. Die Anwesenheit von Vitamin K ist sehr wichtig im Zusammenhang mit der Verwendung und Verteilung von Mineralien im Körper.
In Abwesenheit von Vitamin K werden die kristallisierten Mineralien hart und können die Blutgefäße schädigen. Kristalle können sich sowohl im Blutgefäß als auch in den Arterienwänden bilden. Auf diese Weise entstehen Wunden, die die Blutgefäße schwächen und vor allem bei erhöhtem Blutdruck oder Diabetes schwerwiegende Folgen haben können.
Der Körper ist mit einem Mechanismus ausgestattet, der die Frage der Kristallisation von Mineralien löst, indem er (aus Protein) spezielle Substanzen erzeugt, die helfen, überschüssige Mineralien zu entfernen. Diese Proteine, die starke Inhibitoren des Kristallisationsprozesses sind, benötigen Vitamin K1 und K2, um ihre Aufgabe zu erfüllen. Proteinfaktoren, die Vitamin K1 und K2 benötigen, welche die Calciumkristallisation inhibieren, wurden in Knochen, Knorpel, Arterienwänden, glatten Gefäßmuskeln, Nieren und Leber identifiziert.
Fakten über Vitamin K1 und K2
- Vitamin K ist ein essentieller Faktor, der für die Blutgerinnung, den Knochenstoffwechsel, die Verhinderung der Mineralisierung von Blutgefäßen und die Regulierung vieler Zellfunktionen benötigt wird.
- Vitamin-K-Mangel kann Probleme mit der Blutgerinnung verursachen.
- Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K beträgt 90 Mikrogramm pro Tag für Frauen und 120 Mikrogramm für Männer.
- Vitamin K ist an der Regulation des Kalziumspiegels in den Knochen beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Prävention von Osteoporose.
- Die Wirkungen einer Vitamin-K-Supplementierung werden wissenschaftlich getestet, um das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
Die beste Quelle für natürliches Vitamin K2
Das Nahrungsergänzungsmittel OMEGA+++ enthält Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut regulieren. Es enthält auch Vitamin K2 als einen Faktor, der Herzgesundheit unterstützt. Unterstützt Blutgefäße und Arterien durch Entfernung von überschüssigem Kalzium und Phosphor aus der glatten Muskulatur und reduziert so das Risiko von Aneurysmen in Herz, Gehirn, Nieren und Bauchorgane.
Vitamin K1 wird relativ leicht durch den Verzehr von grünem Gemüse bereitgestellt, jedoch ist Vitamin K2 in alltäglichen Lebensmitteln schwieriger zu finden, da es hauptsächlich in einigen fermentierten Nahrungsmitteln vorkommt, beispielsweise in fermentiertem Sojaextrakt (Natto) oder tierischer Leber. In der Lifepharm-Ergänzung wurde fermentierter Sojaextrakt als beste Quelle für Vitamin K2 verwendet.