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Bacillus coagulans – ein wirksames Probiotikum

Die erste Information über diesen Stamm von probiotischen Bakterien, isoliert aus koaguliertem Milchpulver, wurde 1915 veröffentlicht. Nach der wissenschaftlichen Beschreibung ist es ein Gramm eines positiven, auf Sauerstoff basierenden Stabes, der Milchsäure synthetisiert und die Fähigkeit besitzt, extrem zu erzeugen stabile Endosporen. Bacillus coagulans wird seit vielen Jahren als Inhaltsstoff in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Weiterlesen