Die Bauchspeicheldrüse ist eine sehr wichtige Drüse, die an der Verdauung von Lebensmitteln beteiligt ist. Eine gesunde Bauchspeicheldrüse (Pankreas) sezerniert Verdauungsenzyme, die die Fähigkeit haben, Nahrung in basische Bestandteile aufzuspalten, die vom Körper leicht verdaut werden. Weiterlesen
Laktoseintoleranz
Hilfe bei Laktoseintoleranz
Laktase ist ein Verdauungsenzym, das Laktose – Zucker, der in Milch gefunden wird, abbaut. Das Fehlen dieses Enzyms manifestiert sich durch Laktoseintoleranz, d. H. Störende Beschwerden nach dem Verzehr von Laktose enthaltenden Produkten. Es kann Durchfall, Blähungen, Krämpfe und Verdauungsgase sein. Gibt es Möglichkeiten, die Laktoseintoleranz zu reduzieren oder die damit verbundenen Beschwerden zu minimieren? Weiterlesen